About

おもしろい野菜を数多く作る農家と親しくなると毎日の生活がきっと変わります

キレドは西洋から東洋まで世界各国の変わった野菜を中心に、年間150種類以上の野菜を生産する農家です。
今までは主にレストラン向けに栽培されてきた野菜たちを、家庭向けに個人宅配しています。
好奇心旺盛で食べることが大好きな人たちに野菜と畑のおもしろさを伝えるために生まれました。

野菜と畑のおもしろさに触れる生活。それは具体的にはこんな生活です。

  • おいしくて健康な野菜が手に入り
  • 世界中のおもしろい野菜を知ることができ
  • 様々な野菜のおいしい食べ方を知ることができ
  • 毎日の料理が楽しみになり
  • 料理がおいしいので食卓に笑顔が増え
  • 体と食べものの関係を知ることができ
  • 家族が食べものから健康になり
  • 公園のように遊びにいける広い畑ができ
  • 自分で畑に種を蒔くことができ
  • 様々な植物や生物の生態を知ることができ
  • 命を知ることから心が優しくなる

農家と友達になることからこんな生活をはじめてみませんか?

キレドとは、
「うららか(麗らか):太陽がのどかに照っている様子」
「よすが(寄処):よりどころ、てがかり」
という古い言葉の漢字からつけた造語です。
このうららかな畑があなたのよすがになりますように。あなたに平穏も刺激も与えますように。
そう願いをこめて。

キレドについて

畑:千葉県四街道市

店舗「キレドベジタブルアトリエ」
千葉県千葉市若葉区小倉台5-13-4
tel/fax : 043-232-3470
営業時間 : 10:30〜18:00(平日)
営業時間 : 10:30〜16:00(土日祝)
定休日 : 毎週月曜日、第1・第3日曜日
※その他臨時休業ございます
お店のページはこちらへ

代表プロフィール

野菜づくりの考え方

オーダーの前に読んでおいてほしいこと

キレドでは毎週の定期宅配を基本に、ご家族の人数に合わせて6種類から10種類程度の野菜をお任せで宅配しています。そのときどきの旬の野菜やこう食べてもらいたいというレシピつきの野菜をぎゅうぎゅうにつめてお送りします。

年間にして毎年約150種類の野菜を生産する予定です。もともとはレストラン向けに生産してきた野菜がほとんどですので、みなさんの知らない野菜が数多く入ったセットになります。

・・・知らない野菜???といってびびらないでください(笑) おもしろい野菜を料理できるようになると、一気に食卓が華やかになりますし生で、焼きでなど、シンプルな料理でおいしくなる野菜ばかりをお送りしますよ。

それに、こうした野菜を使った簡単な料理をRecipeページでどんどん紹介していきますから、気後れせずぜひ一緒に楽しんでほしいです。 世界中のおもしろい野菜を扱うということはそれだけ発見が多いということ。この発見を一緒に楽しみましょう!

------
私は、Aboutでも触れていますように 自分の野菜を買ってくださるみなさんと、生産者と消費者という関係にとどまりたくないんです。

キレドの変わった野菜やおもしろい食べ方を一緒に楽しみたいという方はきっと好奇心旺盛な方ですよね。 そんな好奇心旺盛な方はきっとこの珍しい野菜が植わった畑もおもしろいと思ってくれるはず。 そして、畑に来れば野菜の見かたや思い入れが変わってくるはずです。野菜への意識が変わればそれは食全体へと広がっていきます。 食への意識が変われば食卓が変わります。食卓が変われば楽しい食事と家族の笑顔と健康な体を手に入れることができます。

その第一歩はやはり畑に来ることだと思っているんです。 なので、キレドの野菜を買ってくださるみなさんとは、たまにはふらっと子供を連れて畑に遊びにきてくれるような、(遠くの方はふらっとは無理ですが(笑)近くに来たら寄りたいなと思ってもらえるような) そんな関係を築けたらと思っています。

こんな想いにもし共感してもらえたら、ぜひ下の連絡先からご連絡ください。野菜販売の詳細をお送りさせていただきます。

mail:
kurisatan@gmail.com
facebook:
http://www.facebook.com/kiredo.vegetable

ぜひ一緒に畑と野菜のあるおいしい生活を送りましょう!